Buscar

Els millors dolços per acompanyar el te

Ariadna Gómez
30 nov 2017
1 Min. de lectura

Hola amants del te!

En els dies d'hivern com avui ve de gust un te calentet però, amb què l'acompanyem si entra la gana?

Els tes acostumen a tenir tots o gustos dolços o amargs. Aquests aromes queden perfectament combinat amb diferents snacks o postres.

Al Regne Unit, per exemple, hi ha el Tea Afternoon o l'Hora del Te. És una tradició anglesa on a mitja tarda es pren te amb tota mena de sandvitxos o pastissets. Respecte els sandvitxos n'hi ha de salats i també de dolços, tots fets amb pa de motlle: cogombre, ou, formatge i tomàquet, salmó i crema, els anomenats Mini BLTs (tomàquet, maionesa, enciam i bacon), maduixes amb nata...

De pastissets i pastissos n'hi ha de tota mena i per a totes les preferències: de fruites, farcits amb crema, pastissos, muffins, cupcakes... Allò signficatiu són les obres d'art que poden arribar a fer els pastissers tot utilitzant glassé. Si el Tea Afternoon és més elegant, es pot afegir el champagne com a veguda complementària al te.

Aquí al nostre país podríem prendre el te amb dolços típics de la terra. L'ensaïmada combinaria perfectament amb el gust dolç del te. També altres alternatives serien un tros de tortell o de coca de llardons; o ara que arriba el nadal amb torró o amb uns polvorons.